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品名：維朗堅(jiān)亨88面包改良劑
Name
規(guī)格：600g
net weight
保質(zhì)期：12個(gè)月
shelf life
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產(chǎn)品特點(diǎn)
維朗堅(jiān)亨88面包改良劑600g/包
用量：0.2-0.3％面粉量 配料：食品添加劑（硫酸鈣、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、抗壞血酸、α-淀粉酶、焦磷酸二氧二鈉）、大豆蛋白粉。 保質(zhì)期：12個(gè)月 保存方法：存放在干爽、陰涼的地方，避免陽(yáng)光直接照射，開(kāi)封后請(qǐng)盡快用完。 為一粉末狀、高濃縮及高效應(yīng)的改良劑，面團(tuán)若加入此改良劑，可縮短面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間，增加面團(tuán)的伸展性及有保氣功能，除了更方便造型，使面團(tuán)更柔軟、干爽和保存充足水份，更可增加面包體積，適合各類型咸、甜包及土司面包等等。 |